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        為什么土榨花生油吃不得?

        2022-05-21 17:44:30

        花生油廠家帶您了解:

        小作坊的土榨花生油存在安全隱患,這不再是什么新鮮事。每年,媒體都會曝光土榨花生油被發現黃曲霉毒素超標的消息。但這么多年過去了,土榨小作坊依然擁擠。

        以我的家鄉為例。幾乎所有的家庭都在土榨車間買花生油,很多人從小就吃土榨花生油長大。

        人們普遍認為,這種油聞起來很香,吃起來很香,炒菜吃,沒有防腐劑。

        土榨花生油真的很香,但這種香味,是因為壓榨工藝簡單,沒有精制的花生油,雜質多,才能保持濃郁的風味。

        按照現代食品工業的標準,這種油只是半成品,不符合食品標準。此外,花生保存條件嚴格,在中國南方潮濕環境下容易變質發霉。土榨花生油含有黃曲霉毒素的可能性很高。

        但是小作坊的老板們都很聰明,為了消除顧客的顧慮,證明自己的花生油新鮮.健康,玩起了現場榨油:

        門口有一袋袋花生,有人來榨油,就當場把花生放進榨油機,讓顧客覺得這是新鮮的純良心油。

        土榨花生油,主要是指小作坊榨出的花生油,看起來很原始,其實健康隱患更大。

        因為這些小車間的生產設備很簡單。生產過程也很粗糙,無論是原材料還是生產過程中的安全衛生都難以控制,所以土壤壓榨花生油很可能存在有害物質(如黃曲霉毒素B1、鄰苯二甲酸二正丁酯)。

        除土榨花生油外,還有芝麻油、芝麻油、芝麻醬等,也可能存在類似的問題。

        食用油生產廠家


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